赖尚荣万万没想到，金钏一家进府，竟然还给家里添了一条财路。
他自穿越以来，都是衣来伸手，饭来张口，别说油盐酱醋，就连烹饪前的菜蔬都没见过几回。
白糖在前世，可谓是普通至极的调味料，但在这个时代却是昂贵的奢侈品。
因去除杂质的技术不成熟，这个时代的糖普遍发黑，并非后世红糖的那种深色，而是焦黑。
同样的问题也出现在盐上，除了精加工的细盐，这个时代无论官盐、私盐，都是大块色泽不纯的粗盐。
不过盐是必须品，也是朝廷财政的重要收入，赖尚荣不好染指，但糖却并没有这个限制。
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且去除杂质说来很简单，就是加入石灰反应以后，过滤其中的杂质即可。
普通食用糖价格大约是二两银子十斤，而雪花绵糖的价格则是普通糖的十倍，也就是二两银子一斤。
这十倍的差价，除去加工的损耗和人员工资，最少也有五倍的利润。
如今市面上的雪花绵糖，大多是西夷进口，这个钱赖尚荣赚起来心安理得。
这次的生意他不打算找人合资，五品掌司郎中虽官职不高，但替皇帝改造火器的分量，却是足够了。
当然，他没有销售的渠道，单纯为了销售白糖将摊子铺的太大，就得不偿失了，所以，找田国舅合作也是必要的。
水泥工厂的事情，毕竟要对接工部，父亲赖大人员都已经混熟，还是安排邢忠负责。
开始建厂规模也不会大，只是管理生产，邢忠应该可以胜任，也当做是业务能力的考察了。
想到就做，当晚，赖尚荣就去了趟花枝巷。
“贤侄怎么来了！”
毕竟不是正经的翁婿，邢忠又拉不下脸，称呼一声赖大爷。
赖尚荣也顺着他的称呼道：“世叔这两天在厂子里可还习惯？”
“习惯，习惯！不瞒贤侄，我在南面也是正经做过生意的。”
邢妻这个时候恰巧端茶进来，没好气道：“就你那还做生意，别坑了姑爷！”
说着将茶水端到桌上，对赖尚荣笑道：“姑爷我跟你说，他这人就是耳根子软，别人说几句他就信了，偏偏就跟家里人耍横，说再多他也只当耳旁风，你就让他跟着亲家，免得他又被人哄骗了去。”
“你……”见妻子拆台，邢忠顿时火冒三丈，可指着妻子，却也没话反驳。
所谓无商不奸，邢忠这种性格确实不适合做生意，但生产管理却不需要出去与人锱铢必较。
当然，管理散漫也是大忌，就不知道邢忠是否能够胜任，好在起步不高，一间作坊先考察考察。
赖尚荣笑道：“无妨，家里生意都有销售的渠道，只是不知道世叔对生产管理有没有什么想法。”
说起生意上的事，邢忠挺直了腰板。
“我这两天跟你……跟亲家在水泥厂看了，这分工倒是极为妥当，这些工人每人只负责一块，只要在配料上放上可靠之人，就不怕被泄了方子。不瞒贤侄，早年家里也有些产业，后来就是没管好，被人盗了方子，又被那些黑心的坑了两回……”
他见妻子直呼亲家，赖尚荣没有反驳，便也改了称呼，赖尚荣也不以为意。
白糖加工简单，主要就是以石灰去除杂质，所以窃取技术也方便，邢忠吃过这方面的亏，又观察到水泥厂的分工的好处，倒是让赖尚荣有些意外。
虽说水泥厂分工，是为了提高生产效率，并非为了保护知识产权，但只两天时间就能有所得，也算是用了心。
这也是后世为何选职业要选感兴趣的，只有有了兴趣才愿意钻研，邢忠或许性格不适合经商，但兴趣却是足够，只要再加以引导，避开讨价还价的环节，应该还是可以胜任的。
赖尚荣掏出两千五百两银票，外加几张在衙门里画的图纸，递个邢忠道：“家里在城外还有处闲置的庄子，世叔拿着这些银子，按照图纸将其改建，再买上十来个拖家带口的仆役，我打算用来生产雪花绵糖。”
两千五百两是经过赖尚荣的测算所需的费用，当然也替邢忠稍稍放了点。
改建的费用其实不多，主要还是拖家带口的仆役，以后这些人要负责配料和添料，只有拖家带口，才能用的放心。
这也算是考察的一个环节，以后扩大生产，或是去别的地方建厂，他也不可能亲力亲为。
而父亲赖大，他做为儿子也不好指派他远行。
“雪花绵糖？”邢忠和妻子惊呼道。
邢家虽然败落，但好歹也富过，没吃过猪肉也见过猪跑，所以白糖他们还是知道的。
听赖尚荣竟然将这么重要的生意交给他负责，邢忠顿时踌躇满志起来。
“尚荣你放心，这事我保管做漂亮了。”
邢妻却内心惶惶道：“这么大的生意，他怎么担得起……”
“你个妇道人家懂什么？”邢忠见妻子拆台，生怕赖尚荣反悔，立即驳斥道。
赖尚荣其实选择的范围有限，毕竟没有什么技术含量的事情，古代又没有专利一说，所以保密才是最重要的。
古代又不比后世，女子可以抛头露面，所以邢忠已经是他能找到最好的人选了。
“我既然跟世叔说了，自然是信得过的，这生意只要管理得当，分红我也不会吝啬。”
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