女师傅手指轻轻晃动着说道，说到最后，她也是一摊手。
“还有这种说法啊老师？”
一些女生也是头一次听到切大葱不能切太烂的说法，好奇的问道。
“对啊，你们可以去闻闻案板，这个大葱如果切得太烂了，汁水都爆出来了，干了发酵之后就变臭了，就根本不是葱香味儿，又辣又呛。”
女师傅指了指案板，对着发问的女生们说道。
就在其中一个发问的女生凑上前低头闻着的时候，一旁的一个和她关系不错的女生偷偷一笑，趁老师转身之际，也是在背后轻轻按了一下闻桌子女生的脑袋。
“啊呀！”
嘭。
不小心磕到鼻子和额头，前者惊叫了一声，一些男生见到如此滑稽的场面也是忍不住笑出声来，在闻案板的女生出口国粹后，她捂着脸笑着看向使坏女生，两人开始打闹起来。
“哎别闹啊，这里是厨房，干什么呢？”
女师傅听到动静，转过身对两个女生呵斥道，见到女师傅生气，二女也是低头吐了吐小舌头，然后灰溜溜的走了下来，元殊见状，也是无奈的摇了摇头，她们俩啊···
“我告诉你们啊，这里是厨房，不是外面儿，别在这里追跑打闹什么的，看看这四周都是什么东西，压面机，搅拌器，还有各种刀具，真要是磕了碰了怎么办？”
说完，女师傅似乎又觉得不太解气，旋即目光看向男生们，“还有啊，咱们今天刚上课，你看看你们这穿戴，尤其是男生们，帽子就没有戴上的，就你们这样和馅儿，这包子还能吃吗？里面不都是头发什么的？”
听闻，元殊顿时就有点委屈，自己可是厨师帽戴好围裙系好衣服穿的整齐的，除了拿调味品的林清扬帽子不戴围裙不系，徐仁建和自己是穿戴完全一样的，这话说的可多少有点不分敌我啊。
被女师傅教训了一顿的男生们戴好帽子系好围裙，然后规规整整的背起双手，前者见状，又是训斥道：“还有，把你们的手机都收起来，现在手机都是有拍照功能的，拍个照不就全记下来了吗，看你们一个个低头百忙的敲来敲去，怎么，还真傻到去手写下来吗？”
看着男女生们一个个低头不语，女师傅又说道：“以后记菜谱记配料表，拍照完就把手机收起来，别在那一直玩一直玩，你们是来学做点心的，不是来在这儿度假的，让我看见你们有谁抱着手机在那百忙，我就给你手机扔大烤箱里去。”
说着，女师傅指了指对面两个巨大的烤箱。
“来，把料子都倒进去。”
女师傅说道。
伴随着元殊将葱姜末扔进肉馅儿里，他又照着女师傅白板上所写的调料用量进行称重，最后倒进了铁盆之中。
“一个方向和，顺时针逆时针都可以，不要搅一半儿换方向。”
女师傅对元殊说道。
“我知道。”
元殊点了点头，然后从案板边拿起两根巨长的木筷子，把筷子插进肉馅儿之中后，他便是顺时针搅动起来。
“嗯？”
搅动着的时候，感觉到手臂上传来的阻力，元殊也是往上屈了屈大臂，努着劲儿后，那股搅不动的阻力感这才慢慢消散。
“再快一点。”
女师傅觉得元殊和馅儿太慢，旋即催促道。
“就保持这个速度，一直和到肉馅儿细嫩光滑的程度。”
女师傅看着青年卖力的样子满意的点了点头，嘱咐道。
约莫三四分钟，一直保持着一个速度一个力道的元殊也是感觉到右臂传来的阵阵酸麻无力感，速度缓慢下来后，他把左胳膊袖子撸起来，然后继续快速顺时针搅动着。
“这就搅不动了吗，不行啊，大男人不能这么点儿劲儿啊。”
女师傅见到元殊换胳膊，当即就有些讶异，旋即接过他手中的木筷子，自己开始搅动起来。
“没……就是换个手。”
元殊见女师傅直接自己上手，干笑的摸了摸后脑勺。
“换个手，那不还是累了吗。”
女师傅头也不抬的搅动着肉馅，看她搅动的动作有力迅速，元殊也是暗暗啧舌，这女师傅看起来身板瘦弱，但这把子力气可真不小。
像她这样子的，估计班里的男生要和她掰腕子也不会有几个能讨到好处，即便是林清扬这种健壮类型的男生。
搅了几分钟，看着肉馅儿达到了细嫩光滑的程度，女师傅对着众人说道：“看好了，拌到这个样子，就往里面加一点点水，然后继续搅拌。”
将铁碗里的凉水倒一点点进肉馅儿里，女师傅又开始奋力迅猛的搅动着。
“老师，为啥不往里面打蛋液啊，打蛋液的话不是能让馅儿口感更好吗？”
女师傅这番举动大多数学生们都知道是什么意思，无非是让肉馅儿口感更好，更脆嫩爽滑，但加水是不是有点太草率了？
“不能打蛋液，蛋液只会让馅儿的口感更差，以后回去做肉馅儿，尤其是包子馅儿饺子馅儿馄饨馅儿，谁要是再告诉你打蛋液蛋清什么的进去会让肉馅儿口感更好，直接让他自己吃。”
女师傅停下手里的动作又倒了点儿水，如此反复了三四次之后，她也是开始教众人和面，“来，我先给你们把前面弄好了，后续的揉面工作你们一个个上来体验。”
半小时之后，众人开始一个个的摔面打面，看到面团变得柔软光滑没有丝毫颗粒感之后，女师傅伸出手道：“行了，接下来是擀包子皮，我先做示范，然后还像刚才一样，每个人都上来擀一遍。”
随着众人跟随着女师傅一步一步的循序渐进，见到学生们包子皮擀的很熟练了，她又说道：“接下来也是做包子的最后一道工序，包包子，包包子看起来很简单，但是很考验手指的灵活性和双手的力度把控，看好了，我来包一次。”
说罢，女师傅就用筷子挑了一筷子肉馅儿放进没有完全滚薄滚平的皮子里面，右手五指并拢平摊而开，左手捏起一小块儿饼皮，然后就快速的折起了褶子。
“好快……”
“哇……”
“这也太厉害了！”
见到女师傅几秒钟就包出一个精致的小包子，众人也是连连惊叹，而元殊也是微微瞪大了双眼，自己还没有看清楚呢，女师傅直接就把包子包好了，这有点太牛p了吧？
“包成这样不算完，还得封口，知道吗，告诉你们怎么封口，拇指食指捏在一起，上下捏一下左右捏一下，十字型的，最后再提搂一下，包子就弄好了。”
说着，女师傅右手向前缓缓伸出，然后让每个学生都看了一眼。
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