一排高约半尺的玻璃圆杯,摆放在靠前的位置。
女茶艺师用茶匙取了少量螺山银针,放入洁净的茶盘中,呈给游客观赏。
随即,用开水将玻璃杯预热,复又擦干,又从茶叶罐中另取一小撮螺山银针,放入杯中。
“哗啦啦……”晶莹的开水先快后慢地冲入杯中,将茶叶湿透,然后继续冲水,直至杯中七分满,再轻轻盖上了一片玻璃片。
“冲泡黄茶,尤其是螺山银针这种,切记不要用沸水,70度左右即可。”
石毅插空向直播间解说了两句,然后直接对着一个茶杯来了个大特写。
便见得里面的芽头,原本轻盈地横卧在水面上,随后才慢慢吸水下沉。
“螺山银针,最值得称道的,就是它的三起三落。”石毅轻声解说着,“这是第一起一落。”
随即,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,在气泡的浮力作用下,如同春笋出土般,芽尖朝上再次浮升。
“这是第二起二落。”
气泡散去些许,茶叶便再次下沉,如此反复再三,最终部分悠悠浮在上方,部分徐徐沉入杯底。
“这是三起三落,三是虚指。”
现场乐声逐渐消失,插花已毕,香也焚尽。
茶艺师轻轻揭开玻璃盖片,伴随着一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失,淡雅却悠长的茶香逐渐弥漫开来。
“有哪位尊客,愿意来品鉴一下?”茶艺师轻轻拂过这一排玻璃茶杯。
石毅第一时间举起了手,然后获赠了第一杯。
看一眼,茶汤澄黄清澈。
闻一闻,茶香雅韵绵长。
品一口,滋味甘醇甜爽。
“好茶!”石毅笑着赞了一声,“今天这场活动,没白来。”
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