有了人帮忙自然进度快了很多，而且王进军还主动把累活都干了，之后还打扫了几遍卫生，然后就观摩起了侯楚做汤料，他看着看着，疑问道：
“师父，您说的这种石螺粉，真的有人会吃吗？我还是第一次听说这东西能做成汤粉呢。”
侯楚将姜蒜炸香，然后在油锅里直接下了清洗好的石螺、鸡骨架，回道：
“其实这玩意在南方很受欢迎，他们多种水稻，所以田里有螺丝抓，算是历史悠久的事情了。
因为古时候大荤，比如牛肉、猪肉之类东西，普通人买不起，又想吃肉，没办法只在田里想办法。
螺丝这玩意，在古时候有钱人都看不上，认为脏，是便宜货，所以就便宜了当时的农民，他们把这玩意叫做小荤，一般是水煮了后，然后用小木棍挑着吃。”
见徒弟疑惑的样子，侯楚找了个纱布，套好了香叶，桂皮白芷等香料，最后下了些腐乳和酱油，接着解释道：
“现在就不同了，生活条件稍微好一点，就有爆炒螺丝之类的菜式，重油重盐，也能下饭，至于用它来做汤料，煲汤底做汤面，应该是我的原创。
现在的情况你也知道，就我们几个人，炒菜煲饭的话完全来不及，不如搞点汤面，把米粉汆烫几分钟，配上熬好的汤底和配菜，直接就能给职工吃，营养不错，速度也很快，可以说是一种优秀的‘方便食品’”
“方便食品？那又是啥东西？”王进军还是头一回听说这东西，在心里默默记下后，回道：“师父，还是您懂得多，那配菜要怎么搭配呢？”
侯楚给大锅加了一把火，盖上盖子后回道：“配菜不重要，关键在汤底，螺丝、猪大骨或者鸡架要提前用宽油炸，到时候用下白芷，豆蔻，大料之类的香料还有腐乳和辣椒干，慢慢炖成浓汤，然后.......”
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八小时后，侯楚和他徒弟王进军，还有几个来帮忙的老娘们都齐齐快累趴在灶台下。
灶台上装汤底的巨大铁锅已经见底了，就连早上几筐满满当当的新鲜石螺，此时此刻也是玩起了“空城计”，空留下垃圾桶里零零散散几个石螺壳。
米粉，这种北方人不怎么爱吃的玩意，竟然有一天在四九城里焕发了“生机”。
休息了一会，侯楚直接开始整理起厨房，见周围吃饭的职工一直眼巴巴的盯着这里，他直接笑了起来，大声对着周围的群众道：
“今天真没有了，诸位同志，不信您看看，汤底也没了，石螺也用完了，如果明天还想吃，估计要让后勤的同志多准备些原料，比如石螺，听说是昌平捡的........”
见劝说没效果，职工们还是念念不忘的样子，侯楚连忙抱拳，接着道：“同志们，如果还饿的话，旁边有杂粮馒头，大家辛苦了哈，先吃饱再说嘛，吃饱了才有力气干活对不对？”
侯楚话音刚落。旁边简陋的临时食堂里好多人顿时就发出失望的声音，有些比较干脆的，直接就去蒸屉上领起了杂粮馒头，这东西虽然没有汤粉好吃，可也顶饱啊。
可还有些人，心思就比较活络了，昌平？其实距离也不远，这种滚烫，鲜甜，有螺肉的丰盈，落入肚子马上就有一股暖流的玩意口味好不说，还非常顶饱。
要不是情况特殊，平时估计都没这个口福，反正就是顺手而为的事，他们纷纷都起了明天派闲人过去捡的心思。
侯楚也没想到，一份普普通通的石螺粉竟然会这么受欢迎，一传十，十传百，不仅救灾的工作人员抢着吃，甚至外面的普通四九城人闻到香味也想进来吃。
为此还有想要掏钱的，当然，都给侯楚他们好言相劝赶走了，只凭票供应给救灾职工和挂了号的困难家庭，这是铁的纪律和底线，没得商量。
几人好不容易把厨房收拾好，此时已经接近天黑，侯楚今天是值白班，所以他要收工了。
可刚准备走，就发现王主任领着几个人，拖了好几桶鱼、石螺又过来了。
王主任人倒是笑呵呵的，特别是见到侯楚，就像是见到什么不得了的宝贝：
“小侯，今天你可是让交道口出了大名啦，隔壁街道的领导专门换了咱们的供应券，过来尝这玩意，美名曰来取经呢，他就说了总结了十二个字。”
“取经？”侯楚挠挠头，回道，他还真的没注意来吃饭的人群，只要有供应券就给人打一碗。
“是啊，取经，他就说‘口味好，很顶饱，营养够，制作快’，说是专门过来看看伱呢。”话毕，王主任指着旁边一个穿着雨衣，戴着黑色眼镜框的中年男人，对着侯楚介绍道：
“这位是北新桥街道的杜长印，杜主任.........”
侯楚挠挠头，瞬间就明白了话里言间的意思，估计是看到了可以复制的经验，过来‘虚心请教来了’，他主动和杜主任握了握手：“同志您好。”
杜主任亲切的握了握侯楚的手，直接开门见山道：
“侯楚同志，你干的很好啊，我们都是北方人，压根没想到，石螺还可以这样用。
可今天你的方案，却让我们看到了一丝可行性，那就是搭配这种廉价的螺类，在某些领域'废物利用'，把资源利用起来。”
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